Comment faire une liqueur de cassis

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Politique de protection des donnees personnelles.Ajouter ce sirop au jus de cassis alcoolise.Chaque semaine de nombreux produits a tester gratuitement sur Marmitest.Remplir des bouteilles ebouillantees et sechees et attendre 1 mois avant de consommer EN SAVOIR PLUS >>>

• Liqueur de cassis : Recette de Liqueur de cassis - Marmiton
• Crème de cassis : la meilleure recette
• Recette liqueur de cassis maison aux baies et feuilles - Marie Claire
• Liqueur de cassis

Liqueur de cassis : Recette de Liqueur de cassis - Marmiton

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Liqueur de cassis maison ? Ingredients de la recette : 1 kg de cassis, 375 g de sucre,

Crème de cassis : la meilleure recette

Ajouter les feuilles, le vin et la moitie du sucre (200 g).Le jus est hyper onctueux et tres gouteux. mettre le jus au feu, avant ebullition arreter le feu laisser refroidir.La creme de cassis se deguste avec du vin blanc (kir), du champagne (kir royal) avec moderation ou de l'eau.Vous pouvez en ajouter dans vos desserts (glace ou fruits).Je fais de la liqueur depuis qqs annees et souffre un peu pour filtrer, ou mouliner etc.Retirer du feu apres les premiers bouillon s.En savoir plus sur notre politique de confidentialite.Refiltrer plus fin.Mettre dans des passoires toute la nuit le matin.Ebouillanter 2 petites bouteilles, les retourner et laisser secher sur un linge propre.Mettre en bouteille avec 5 cl d'alcool de fruit et boucher Liqueur de cassis.

Recette liqueur de cassis maison aux baies et feuilles - Marie Claire

3. Passez ensuite la liqueur, en pressant bien le marc pour en extraire tout le jus. Une fois passée, remettez-la dans la cruche avec 185 g de sucre par litre de cassis; remuez bien chaque jour jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu; filtrez et mettez en bouteille. 2.Mettez-le dans une cruche avec l'eau-de-vie, recouvrez de feuilles et laissez macérer 6 semaines minimum Recette Liqueur de cassis maison.

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Liqueur de cassis

Filtrez le liquide obtenu, mettez en bouteilles que vous boucherez et, au besoin, cachetterez a la cire. Elles sont enregistrees dans notre fichier afin de vous envoyer nos newsletters, et de vous permettre d'acceder a nos differents services comme les concours, les telechargements. Vos donnees postales sont susceptibles d?etre transmises a nos partenaires commerciaux, si vous ne le souhaitez pas, merci de nous adresser votre demande a l?adresse ci-dessus.Placez un torchon au-dessus d?un large recipient.Laissez le liquide s?ecouler, puis tordez le torchon afin de presser son contenu et en extraire tout le suc.com.com appartient.Ces informations sont destinees au groupe Bayard, auquel NotreFamille.Etendez les feuilles de cassis dans une seconde jatte, posez la cannelle sur les feuilles ainsi que le clou de girofle. les cassis sont une merveille.
 

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Les écraser avec une fourchette ou mieux avec un presse purée.Passer le contenu du saladier dans un chinois en écrasant les fruits au pilon afin de récupérer tout le jus.Quel dommage ! C'est l'un des fruits que je prefere.Ajouter l’alcool.Passer dans un tamis fin ou dans un torchon.Les rincer rapidement dans une passoire sous le robinet et les sécher.Les boucher et les conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.Je garde precieusement ces deux belles recettes pour l'ete prochain.Cependant en Bourgogne et plus précisément à Dijon, il est de tradition de préparer la crème de cassis avec du vin, de Bourgogne évidemment.Ma grand-mere faisait sa liqueur de cassis qu'elle nous faisait gouter avec parcimonie vue notre jeune age. Bien mélanger.La première est celle de la crème de cassis, traditionnellement préparée avec du vin rouge. Filmer et réserver pendant 40 jours dans un endroit frais.Mélanger les deux préparations, puis verser la liqueur de cassis dans les bouteilles.Pour différencier les deux préparations, j'ai donc opté de nommer Crème la préparation à base de vin et Liqueur celle faite avec l'alcool.

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Crème de cassis fait maison

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Comment dire ?. Je vous propose aujourd'hui.pour moi il n'y a pas mieux ! En apéritif avec beaucoup de glaçons, en digestif ou même coupée avec de l'eau fraîche pour étancher la soif, j'adore la crème de cassis et j'ai transmis cette passion à mes filles

Recette de Creme de cassis la mieux notee par les internautes. Recette facile et rapide. Ingredients (pour 6 personnes) : 500 g de baies de cassis (equeutees et lavees), 3 feuilles de cassis lavees, 1/2 litre de vin corse a 13? (Bourgogne,Bordeaux ou autre), 400 g de sucre cristallise, 1/2 verre a liqueur d'alcool pour fruits....

liqueur de cassis faite-maison avec du sucre, cassis, feuille de cassis, eau de vie.

Égrenez le cassis, lavez et épongez les baies. Rassemblez-les dans une jatte et écrasez-les ...